Transformá tu Alimentación en 8 Semanas

Aprendé a cocinar de forma saludable, organizá tus comidas y construí hábitos que puedas sostener para toda la vida.

Este programa fue creado para quienes desean mejorar su alimentación sin hacer dietas restrictivas ni pasar horas en la cocina. Durante ocho semanas vas a incorporar herramientas prácticas para cocinar comidas deliciosas, equilibradas y fáciles de preparar, mientras desarrollás una nueva forma de organizarte y relacionarte con la comida.

Cada encuentro presencial está diseñado como un menú completo, donde prepararemos entradas, platos principales, guarniciones, ensaladas, snacks y postres saludables. Además, cada semana tendremos un encuentro online enfocado en organización, planificación, alimentación consciente y cambio de hábitos para que puedas aplicar todo lo aprendido en tu vida cotidiana.

La mayoría de las recetas son sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada, elaboradas con ingredientes naturales y técnicas que te permitirán adaptarlas a tus necesidades y las de tu familia.

¿Qué vas a aprender?

Organizar tu cocina para cocinar con menos tiempo y menos estrés.
Planificar menús semanales y optimizar las compras.
Preparar comidas completas, equilibradas y llenas de sabor.
Incorporar más vegetales, proteínas y alimentos reales.
Elaborar panes, masas, snacks y postres saludables.
Utilizar cereales, legumbres y semillas de forma práctica.
Cocinar para el freezer y aprovechar mejor los ingredientes.
Crear hábitos sostenibles que puedas mantener en el tiempo.

Programa de clases

Semana 1 | Organización y Batch Cooking

Clase presencial

Hummus tradicional.
Pan de lino.
Galletitas de garbanzo.
Quinoa con vegetales y tofu (opción con pollo).
Ensalada de rúcula y naranjas.
Budín de zanahoria

Clase online

Organización de la cocina.
Cómo hacer las compras de la semana.
Batch cooking.
Cómo conservar los alimentos y organizar el freezer.

Semana 2 | Desayunos y Meriendas Saludables

Clase presencial

Sopa cremosa de calabaza y jengibre.
Tarta de brócoli sin gluten.
Ensalada de kale y frutillas.
Brochetas de pollo
Budín de banana sin azúcar.
Panquecas de arandanos.

Clase online

Cómo evitar los picos de azúcar.
Desayunos que realmente sacian.
Organización de desayunos y colaciones.

Semana 3 | Proteínas y Platos Completos

Clase presencial

Sopa de choclo
Pescado al papillote.
Puré de papa y coliflor.
Ensalada de tomate con pesto.
Peras asadas con crumble de semillas.

Clase online

Cómo armar un plato equilibrado.
Proteínas: cuánto consumir y cómo incorporarlas.

Semana 4 | Legumbres para Todos los Días

Clase presencial

Sopa de arvejas
Dip de remolacha
Nachos de sarraceno.
Croquetas de calabaza
Saleado de cerdo
Pepas

Clase online

Cómo incorporar más fibra.
Legumbres sin molestias digestivas.

Semana 5 | Cenas Livianas y Reconfortantes

Clase presencial

Sopa cremosa de brócoli y puerro.
Berenjenas rellenas con cerdo guisado.
Ensalada de quinoa y espinaca.
Ratatuil.
Helado natural de banana.

Clase online

Cómo organizar las cenas.
Qué comer por la noche para sentirse liviano y satisfecho.

Semana 6 | Comidas para Compartir

Clase presencial

Bruschettas saludables.
Tacos de maíz con pollo.
Guacamole casero.
Chips de plátano.
Postre de chocolate

Clase online

Cómo comer saludable cuando salimos.
Estrategias para reuniones, cumpleaños y restaurantes.

Semana 7 | Comida Casera Saludable

Clase presencial

Sopa de tomate.
Tapenade
Grisines
Lasaña de zucchini.
Hamburguesas de lentejas
Cupcakes de coco sin azúcar.

Clase online

Cómo mantener los hábitos cuando hay poco tiempo.
Organización semanal de comidas.

Semana 8 | Menú Completo para el Día a Día

Clase presencial

Dip de tomates secos.
Talitas
Ensalada de palta y mango.
Pizza sin gluten
Tartaletas de chocolate saludable.

Al finalizar la clase realizaremos una planificación completa de un menú semanal utilizando todas las técnicas aprendidas durante el programa.

Clase online

Plan de continuidad.
Cómo mantener los cambios a largo plazo.
Resolución de dudas y cierre del programa.

Incluye

Este programa no busca que aprendas recetas de memoria. Su objetivo es que desarrolles las herramientas necesarias para cocinar con confianza, organizar tu alimentación y construir hábitos saludables que puedas mantener durante toda la vida.

El curso incluye:

8 clases grupales presenciales de 2 horas y media
8 clases online de hábitos y organización grabadas.
Materiales e ingredientes para utilizar en la clase
Recetarios impresos
Cena abundante de todo lo que elaboremos por clase
Grupo de Whatsapp para despejar dudas y compartir recetas.

CONDICIONES GENERALES

El método de pago es unicamente mediante transferencia bancaria o mercadopago.
Se deberá enviar el comprobante de pago por whatsapp para confirmar el lugar.
La reserva es un compromiso de asistencia, las clases solo se podrán recuperar con un aviso previo de 48 horas si existe otra edición del curso en curso. Siempre esta la opcion de ser reemplazo por alguien mas en su ausencia.

Cursos Presenciales de Cocina

Curso ABC de la Cocina

Curso de Comida Saludable

Pastas Caseras