Transformá tu Alimentación en 8 Semanas

Aprendé a cocinar de forma saludable, organizá tus comidas y construí hábitos que puedas sostener para toda la vida.

Este programa fue creado para quienes desean mejorar su alimentación sin hacer dietas restrictivas ni pasar horas en la cocina. Durante ocho semanas vas a incorporar herramientas prácticas para cocinar comidas deliciosas, equilibradas y fáciles de preparar, mientras desarrollás una nueva forma de organizarte y relacionarte con la comida.

Cada encuentro presencial está diseñado como un menú completo, donde prepararemos entradas, platos principales, guarniciones, ensaladas, snacks y postres saludables. Además, cada semana tendremos un encuentro online enfocado en organización, planificación, alimentación consciente y cambio de hábitos para que puedas aplicar todo lo aprendido en tu vida cotidiana.

La mayoría de las recetas son sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada, elaboradas con ingredientes naturales y técnicas que te permitirán adaptarlas a tus necesidades y las de tu familia.

¿Qué vas a aprender?

Organizar tu cocina para cocinar con menos tiempo y menos estrés.
Planificar menús semanales y optimizar las compras.
Preparar comidas completas, equilibradas y llenas de sabor.
Incorporar más vegetales, proteínas y alimentos reales.
Elaborar panes, masas, snacks y postres saludables.
Utilizar cereales, legumbres y semillas de forma práctica.
Cocinar para el freezer y aprovechar mejor los ingredientes.
Crear hábitos sostenibles que puedas mantener en el tiempo.

Programa de clases

Semana 1 | Organización y Batch Cooking

Clase presencial

Hummus tradicional.
Pan de lino.
Galletitas de garbanzo.
Quinoa con vegetales y tofu (opción con pollo).
Ensalada de rúcula y naranjas.
Aderezo saludable para ensaladas.

Clase online

Organización de la cocina.
Cómo hacer las compras de la semana.
Batch cooking.
Cómo conservar los alimentos y organizar el freezer.

Semana 2 | Desayunos y Meriendas Saludables

Clase presencial

Sopa cremosa de calabaza y jengibre.
Tarta de brócoli sin gluten.
Ensalada de kale y frutillas.
Panquecas de arándanos.
Budín de banana sin azúcar.
Pudding de chía y chocolate.

Clase online

Cómo evitar los picos de azúcar.
Desayunos que realmente sacian.
Organización de desayunos y colaciones.

Semana 3 | Proteínas y Platos Completos

Clase presencial

Sopa de zanahoria.
Pescado al papillote.
Puré de papa y coliflor.
Ensalada de tomate con pesto.
Peras asadas con crumble de semillas.
Mayonesa saludable de cilantro.

Clase online

Cómo armar un plato equilibrado.
Proteínas: cuánto consumir y cómo incorporarlas.

Semana 4 | Legumbres para Todos los Días

Clase presencial

Dip de remolacha.
Hamburguesas de lentejas.
Ratatouille de vegetales.
Nachos de sarraceno.
Guacamole.
Postrecito de chocolate sin azúcar.

Clase online

Cómo incorporar más fibra.
Legumbres sin molestias digestivas.

Semana 5 | Cenas Livianas y Reconfortantes

Clase presencial

Sopa cremosa de brócoli y puerro.
Berenjenas rellenas con cerdo guisado.
Ensalada de quinoa y espinaca.
Tapenade de aceitunas.
Helado natural de banana.

Clase online

Cómo organizar las cenas.
Qué comer por la noche para sentirse liviano y satisfecho.

Semana 6 | Comidas para Compartir

Clase presencial

Bruschettas saludables.
Tacos de maíz con carne o pollo.
Guacamole casero.
Chips de plátano.
Manzanas asadas con canela.

Clase online

Cómo comer saludable cuando salimos.
Estrategias para reuniones, cumpleaños y restaurantes.

Semana 7 | Comida Casera Saludable

Clase presencial

Sopa de tomate.
Lasaña de zucchini.
Ensalada de espinaca con frutas.
Cupcakes de coco sin azúcar.
Mayonesa saludable.

Clase online

Cómo mantener los hábitos cuando hay poco tiempo.
Organización semanal de comidas.

Semana 8 | Menú Completo para el Día a Día

Clase presencial

Dip de tomates secos.
Pizza sin gluten.
Ensalada de palta y mango.
Tartaletas de chocolate saludable.
Helado de frutos rojos.

Al finalizar la clase realizaremos una planificación completa de un menú semanal utilizando todas las técnicas aprendidas durante el programa.

Clase online

Plan de continuidad.
Cómo mantener los cambios a largo plazo.
Resolución de dudas y cierre del programa.

Incluye

8 clases presenciales de cocina.
8 encuentros online de hábitos y organización.
Recetario digital completo.
Material descargable.
Acceso a la grabación de las clases online.
Grupo privado de consultas durante todo el programa.

Este programa no busca que aprendas recetas de memoria. Su objetivo es que desarrolles las herramientas necesarias para cocinar con confianza, organizar tu alimentación y construir hábitos saludables que puedas mantener durante toda la vida.

El curso incluye:

Clases grupales presenciales de 2 horas y media
Materiales e ingredientes para utilizar en la clase
Recetarios
Cena abundante de todo lo que elaboremos por clase
Grupo de Whatsapp para despejar dudas y compartir recetas.

CONDICIONES GENERALES

El método de pago es unicamente mediante transferencia bancaria o mercadopago.
Se deberá enviar el comprobante de pago por whatsapp para confirmar el lugar.
La reserva es un compromiso de asistencia, las clases solo se podrán recuperar con un aviso previo de 48 horas.

Cursos Presenciales de Cocina

Curso ABC de la Cocina

Curso de Comida Saludable

Pastas Caseras