Repostería

Si amás la repostería y querés llevar tus postres al siguiente nivel, este curso es para vos. En 3 clases 100% prácticas, vas a aprender técnicas profesionales de pastelería y panadería artesanal, combinando textura, sabor y presentación.

Clase 1 – Tortas de vitrina

• Cheesecake de chocolate
• Torta Rusa (masa sablée + nuez + dulce de leche)
• Tarta Chajá (bizcochuelo, crema, duraznos y merengue)

Clase 2 – Panadería dulce

• Facturas surtidas
• Medialunas de manteca
• Medialunas de grasa

Clase 3 – Masas hojaldradas

• Hojaldre clásico
• Milhojas de hojaldre y dulce de leche
• Masa de pan de leche (para brioches)

El curso incluye:

• 3 Clases grupales presenciales de 2 horas y media
• Materiales e ingredientes para utilizar en la clase
• Recetarios impresos
• Degustación de lo preparado y se llevan a casa todo lo que hagamos
• Grupo de Whatsapp para despejar dudas y compartir recetas.

CONDICIONES GENERALES 

• El método de pago es únicamente mediante transferencia bancaria o mercadopago.
• Se deberá enviar el comprobante de pago por whatsapp para confirmar el lugar.
• La reserva es un compromiso de asistencia, las clases no se podrán recuperar, se ofrece la opción de ser reemplazado (con previo aviso).